“由于餐厨垃圾中有85%左右是水分，从节约运输成本、降低污染风险的角度，鼓励产生量在200公斤/日以上的单位配备就地、相对集中的处理设施。”，在加快推进6座餐厨垃圾处理厂建设的同时，将继续推进就地就近设施建设，尤其是大专院校、大型医院、大餐饮企业、商业综合体、农贸市场、果品市场的餐厨就地处理，提升全市餐厨垃圾处理能力。

据悉，去年各区分别在一个农贸市场试点建设厨余垃圾就地处理设施，今年将扩大试点范围，到年底配备处理设施的农贸市场可达30个。同时，各区正依托生活垃圾中转站设置一批中小型厨余垃圾处理设施，单个日处理能力5吨—20吨不等。明年江北废弃物综合处置中心厨余垃圾生产线（200吨/日）投运后，我市农贸市场、垃圾分类示范小区的厨余垃圾可逐步推进分类收运处置。

“我市正在制定小型餐厨处理机补贴政策，包括设备采购补贴和运行补贴两部分。